La Storia

Tutto  ebbe inizio oltre 100 anni fa quando Ludovico detto Vico , decise di portare sulle nostre tavole i gamberi di fiume. All”epoca, Il mese di Agosto, Vico decise di coinvolgere tutto il paese di Caporiacco nella festa del Gambero di Fiume… Una tradizione che fin da all’ora , la Trattoria da Vico , ripete ogni anno. I gamberi di Fiume (ormai specie protetta) all”epoca popolavano fiorenti i corsi d’acqua della zona. Da qui , da oltre 100 anni , la Trattoria da Vico mette a disposizione di tutti la sua grande esperienza e sapienza nel cucinare questo pregiato crostaceo. Tutti i Gamberi di Fiume sono importati e selezionati direttamente dalla Trattoria da Vico.

La Trattoria da Vico però non ti propone solo i gamberi di Fiume. Potrai assaporare tutte le prelibatezze della cucina Friulana, accompagnata da ottimi vini locali e anche di Produzione propria derivanti dalla tenuta delle Vigne Penasa. Cortesia , professionalità e pietanze genuine sono il biglietto da visita della Trattoria da Vico

La Trattoria “Da Vico” è caratterizzata durante l’anno da eventi stagionali , feste , e celebrazioni. Dall”ormai nota “Ferragosto in Giardino” , festa di di 5 giorni alternata a musica, animazione e i Nostri Gamberi di Fiume, alla competizione “Il gno a le plui Bon” , gara culinaria dei migliori salami nostrani con degustazione, fino al Jam Festival , per eleggere il complesso musicale locale più bravo