Vini

21 Agosto 2018

Muset e Brovade

PROCEDIMENTO Riducete il lardo a un battuto finissimo, mettetelo in un tegame e insaporitevi la cipolla tagliata a fettine molto sottili e lo spicchio d’aglio schiacciato. Dopo alcuni minuti, eliminate l’aglio, aggiungete le brovade, l’alloro, sale e pepe, cuocete per circa 40 minuti o anche più. In un’altra casseruola lessate per circa 1 ora i […]